Qui n’a pas eu envie de cultiver ses propres légumes pour profiter de leur goût exceptionnel et connaitre la provenance des aliments présents dans son assiette ! Nous vous donnons dans cet article, nos conseils pour installer et entretenir votre potager quotidiennement pour produire vos propres fruits et légumes.
Il vous faudra choisir le bon emplacement pour obtenir des fruits et légumes gouteux à souhait ! Nous vous conseillons donc de choisir un endroit bien ensoleillé pour votre potager. La plupart des légumes ont besoin de plein soleil pour une croissance optimale. Votre potager aura également besoin d’un apport en eau pour favoriser le bon développement de ce dernier. Installez votre potager à proximité d'une source d'eau pour faciliter l'arrosage. Petit conseil : mettez en place un ou plusieurs récupérateurs d’eau de pluie à proximité de votre potager, ils vous permettront de faire des économies et de voir venir en cas de restriction d’arrosage.
Pour prévenir les maladies et l’épuisement du sol, si vous en avez la possibilité, divisez votre parcelle en 4 et pratiquez la rotation des cultures sur 4 ans. Par exemple, nous vous recommandons d’opter pour la première année pour les légumes feuilles (choux, salades ou épinard…), la seconde pour des légumes racines (carotte, betterave, navet, radis ou encore pomme de terre…), la troisième année, vous vous orienterez vers les légumes grains (fèves, haricots, pois ou engrais verts…). Pour la dernière année, vous pourrez privilégier des légumes fruits (tomate, courgette, aubergine, potiron, concombre, cornichon…) ou encore les légumes bulbes (ail, oignon, échalote…).
Certains légumes bénéficient de la proximité les uns des autres, tandis que d'autres peuvent entrer en compétition. Vous pouvez également associer fleurs et légumes comme la tomate et l’œillet d’inde, un duo gagnant pour limiter le développement des maladies.
Une étape capitale pour accueillir parfaitement votre potager et favoriser son bon développement ! Pratiquez un labour léger et profitez-en pour ajouter du compost ou du fumier pour enrichir le sol en nutriments, véritable réserve pour vos cultures à venir.
Si vous débutez dans le domaine du potager, n’hésitez pas à vous rendre dans l’une de nos jardineries J’DEA pour demander conseils à nos vendeurs spécialistes afin de sélectionner les variétés adaptées à la saison et au climat de votre région. Respectez les recommandations de distance entre les plantes pour éviter la compétition pour les nutriments et la lumière. Pour les semis, vous trouverez toutes les informations nécessaires sur les sachets de semences. Plantez les graines à la profondeur recommandée et assurez-vous de ne pas enterrer les plantules trop profondément.
Arrosez régulièrement, surtout pendant les périodes sèches. Privilégiez les arrosages en fin de journée ou tôt le matin. Binez votre sol et paillez vos cultures, cela permettra une meilleure pénétration de l’eau et limitera l’évaporation de l’eau. N’oubliez pas : un binage vaut 2 arrosages !
N’oubliez pas de faire un apport d’engrais organique potager ou complet en cours de culture pour favoriser la croissance et la fructification. Enlevez régulièrement les mauvaises herbes pour éviter la compétition pour les nutriments. Protégez votre potager des ravageurs : surveillez les signes de ravageurs et utilisez des méthodes naturelles ou des traitements organiques au besoin.
It’s time ! Allez récolter les légumes lorsqu'ils sont à maturité pour une saveur optimale. Pratiquez une taille régulière pour encourager la production continue.
Rendez-vous au potager !
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